Patatja ėshtė ushqim i pasur me glicide, tė cilat jane tė domosdoshme pėr tė gjitha kategoritė e moshave. Gabojnė ata tė cilėt pėr tė flasin me urrejtje dhe e krahasojnė mė brumin. Ai ka ndjeshėm mė pak kalori (85kcal/100g, derisa grumi ka 150kcl/100g) dhe pėrmban rreth 20% tė glicideve tė pėrbėra nga amidoni, qė organizmit i siguron energji progresive.
Patatja pėrmban edhe 22 minerale, para sė gjithash kalium, i cili ėshtė i rėndėsishėm pėr kontraksion tė drejtė tė muskujve dhe pėr punėn e zemrės. Pėrmban edhe hekur dhe magnez, mungesa e tė cilit nganjėherė ėshtė pėrgjegjėse pėr ndjenjėn e lodhjes.
12.07.08 14:52